Conexão Cerveja Brasil reúne produtores do Norte e Nordeste entre 16 e 20 de setembro e coloca em debate cervejas com novos atributos, homebrew, latas e interiorização da produção artesanal
Feira de Santana, na Bahia, será ponto de encontro do mercado cervejeiro entre 16 e 20 de setembro.
A etapa Norte e Nordeste do Conexão Cerveja Brasil 2026 reúne na cidade a 6ª Copa Cerveja Brasil, um congresso técnico, a premiação regional e o Bahia a Dentro: Festival de Cerveja do Interior da Bahia.
Promovido pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, a Abracerva, o projeto percorre diferentes regiões aproximando cervejarias, profissionais, fornecedores e produtores. A própria entidade define o Conexão como uma iniciativa itinerante que combina concurso, formação e eventos voltados à cultura cervejeira.
Norte e Nordeste disputam a Copa Cerveja Brasil
A programação começa nos dias 16 e 17 de setembro, com os julgamentos da etapa conjunta Norte-Nordeste da Copa Cerveja Brasil.
As cervejas inscritas são avaliadas tecnicamente e as medalhistas seguem para a etapa nacional da competição.
Desde 2023, a Copa é realizada em etapas regionais. Na edição de 2025, segundo a Abracerva, foram 1.099 rótulos de 157 cervejarias, distribuídas por 21 estados e pelo Distrito Federal. Mais de 100 jurados participaram das etapas e da final, que distribuíram mais de 332 medalhas.
Cerveja com proteína entra na discussão
No dia 18 de setembro, o foco passa da competição para as mudanças que estão chegando às cervejarias e ao copo.
O Congresso Cerveja Brasil acontece das 13h30 às 19h no Boulevard Shopping, com participação gratuita e programação destinada aos profissionais do setor cervejeiro.
Um dos painéis chama atenção justamente por tratar de uma tendência que começou a aparecer recentemente no mercado brasileiro: a adição de componentes funcionais às bebidas.
Patrick Banwart, da GlobalFood, apresenta a palestra “Fortificação de Cervejas e Bebidas: como seguir as tendências sem infringir a legislação”.
O assunto ganhou mais visibilidade com lançamentos recentes de cervejas sem álcool que adicionam outros atributos ao produto, como proteína. A questão para a indústria não envolve apenas criar novas formulações, mas entender quais ingredientes podem ser adicionados e como comunicar esses produtos dentro da legislação.
A cerveja artesanal está saindo dos grandes centros?
Outro tema é a chamada interiorização geográfica da cerveja artesanal.
Guilherme Uzeda, da Acerva Baiana, discutirá a importância do avanço das cervejarias artesanais para cidades fora dos principais centros produtores do país.
É uma discussão especialmente pertinente em uma etapa que reúne Norte e Nordeste em Feira de Santana e termina justamente com um festival dedicado à cerveja produzida no interior da Bahia.
Lata, homebrew e gestão também estão na programação
O congresso terá ainda debates que percorrem diferentes pontos da cadeia cervejeira.
Entre eles estão as vantagens da lata de alumínio no envase de cerveja, com Paulo Ranieri da Silva, e um encontro dedicado à indústria de embalagens metálicas.
Oscar Freitas, presidente da Acerva Nacional, discute a relação entre mercado cervejeiro e homebrew, enquanto Chiara Rêgo Barros, do Instituto Ceres, aborda os sistemas de autocontrole e a incorporação de procedimentos de qualidade à rotina das cervejarias.
A programação termina com outra palestra de Patrick Banwart dedicada ao mercado das chamadas cervejas ultra e aos processos envolvidos na produção dessas bebidas.
Festival encerra programação
Depois das avaliações técnicas e do congresso, a cerveja chega diretamente ao público.
A cerimônia de premiação da Copa Cerveja Brasil Norte-Nordeste está marcada para 19 de setembro, durante a abertura do Bahia a Dentro: Festival de Cerveja do Interior da Bahia.
O festival segue até 20 de setembro, encerrando a passagem do Conexão Cerveja Brasil por Feira de Santana.
Próxima parada será São Paulo
Depois da etapa baiana, o circuito segue para São Paulo, que receberá a etapa conjunta Sul-Sudeste da Copa Cerveja Brasil.
A Abracerva já abriu as inscrições para essa fase da competição.
Serviço
Conexão Cerveja Brasil 2026 – Norte e Nordeste
📍 Feira de Santana (BA)
Copa Cerveja Brasil – julgamentos
📅 16 e 17 de setembro
Congresso Cerveja Brasil
📅 18 de setembro
⏰ 13h30 às 19h
📍 Boulevard Shopping
Avenida João Durval Carneiro, 3665, Caseb, Feira de Santana (BA)
🎟️ Participação gratuita, mediante inscrição
🔞 O credenciamento informa que menores de 18 anos não podem entrar no congresso, mesmo acompanhados.
Premiação da Copa Cerveja Brasil
📅 19 de setembro
Bahia a Dentro: Festival de Cerveja do Interior da Bahia
📅 19 e 20 de setembro
