O universo da coquetelaria vive um momento em que técnica, gastronomia e experiência caminham cada vez mais próximos. Em São Paulo, o Des Cucina entra nesse movimento ao apresentar um novo bar integrado aos ambientes renovados da casa e uma carta inédita de drinks autorais.
Para celebrar o Dia Mundial do Whisky e o Dia Mundial do Coquetel, o restaurante destaca uma das novidades da nova seleção assinada pelo bartender Isvaldo em parceria com o mixologista Marcelo Serrano.
Drink mistura clássico Sidecar com toque de crème brûlée
A sugestão da casa é o Brulê Side Car (R$ 41), criação que revisita o clássico Sidecar sob uma leitura mais cremosa e aromática.
O drink leva brandy, triple sec, limão e um toque de crème brûlée, equilibrando notas cítricas, dulçor e perfil mais aveludado.
A proposta acompanha o momento vivido pelo restaurante, que acaba de inaugurar um novo bar como parte da reformulação dos ambientes.
Coquetelaria ganha protagonismo em restaurantes paulistanos
Conhecido pela cozinha italiana contemporânea, o Des Cucina passa a reforçar também a experiência de bar dentro da operação, seguindo uma tendência crescente entre restaurantes de São Paulo que vêm transformando a coquetelaria em parte importante da identidade da casa.
O novo espaço amplia essa proposta ao integrar drinks clássicos e autorais em um ambiente mais conectado à experiência completa do restaurante.
