Cadeia cervejeira reúne milhares de empresas, impulsiona a economia e oferece opções que vão da pilsen às cervejas de trigo e stouts
Celebrado na primeira sexta-feira de agosto, o Dia Internacional da Cerveja destaca uma bebida que vai muito além do consumo. No Brasil, a cadeia cervejeira movimenta cerca de R$ 254 bilhões por ano, segundo estimativa do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), consolidando-se como uma das atividades mais relevantes da economia nacional.
O setor envolve desde produtores de cevada e fabricantes de embalagens até transportadoras, distribuidores, supermercados, bares, restaurantes e pequenos empreendedores espalhados pelo país.
Nos últimos anos, o mercado também passou por uma diversificação significativa. Além das tradicionais pilsen, o consumidor encontra hoje estilos variados, receitas especiais e rótulos voltados tanto para o consumo cotidiano quanto para harmonizações gastronômicas e experiências sensoriais.
Para celebrar a data, confira alguns rótulos disponíveis no mercado.
Bamboa
Produzida pelo Grupo RFK, a Bamboa é uma cerveja puro malte elaborada com dois maltes importados, três variedades de lúpulo e água captada do Aquífero Guarani. O estilo pilsen apresenta sabor equilibrado, amargor moderado e perfil refrescante, sendo indicada para acompanhar churrascos, happy hours e encontros entre amigos.
Moema
Também integrante do portfólio do Grupo RFK, a Moema aposta em uma receita leve e refrescante. A pilsen combina alta drinkability e amargor moderado, tornando-se uma opção versátil para diferentes ocasiões de consumo.
Erdinger Pikantus
Distribuída pela Interfood Importação e comercializada pelo e-commerce TodoVino, a Erdinger Pikantus é uma cerveja escura de trigo que apresenta notas de caramelo tostado, pão torrado, ameixa seca, figo, alcaçuz, noz-moscada e chocolate amargo.
De corpo elevado e textura cremosa, harmoniza com queijos intensos, carnes vermelhas grelhadas e carnes de caça.
Weihenstephan Hefeweissbier
Outra cerveja distribuída pela Interfood, a Weihenstephan Hefeweissbier é uma tradicional weissbier alemã, naturalmente turva, com aromas de banana, cravo e pão.
Possui corpo cremoso, boa carbonatação e final refrescante, sendo indicada para acompanhar peixes, frutos do mar, salsichas de vitela e queijos cremosos.
BrewDog Black Heart
Inspirada nas tradicionais stouts irlandesas, a BrewDog Black Heart utiliza nitrogênio, responsável pelo conhecido efeito cascata no momento em que a cerveja é servida.
O resultado é uma bebida de textura cremosa, espuma densa e aromas de chocolate, café e caramelo. Apesar da intensidade aromática, apresenta corpo leve, amargor moderado e alta drinkability.
