Cointreau Spicy tem 30% de álcool e foi desenvolvido de olho em drinks como Spicy Margarita, Paloma e Highball
Um licor de laranja com jalapeño, Bird’s Eye Chilli e pepino.
A Cointreau decidiu entrar no universo dos coquetéis picantes com o lançamento do Cointreau Spicy, nova expressão de seu tradicional licor francês que começa a chegar também ao mercado brasileiro.
A receita preserva a combinação de cascas de laranja doce e amarga associada ao Cointreau original, mas acrescenta ingredientes para criar ardência e um perfil aromático diferente.
O novo licor tem 30% de graduação alcoólica (ABV) e foi desenvolvido principalmente para uso na coquetelaria.
Duas pimentas e pepino
A construção do Cointreau Spicy reúne três elementos além das tradicionais notas cítricas.
O Bird’s Eye Chilli, uma pequena pimenta conhecida pela intensidade, é utilizado para acrescentar ardência. O jalapeñoentra com seu perfil aromático, enquanto o pepino acrescenta uma camada mais fresca à bebida.
Segundo a descrição sensorial fornecida pela Cointreau, o objetivo não é simplesmente produzir um licor extremamente picante, mas equilibrar o calor das pimentas com as notas de laranja.
Ainda não fizemos uma degustação independente do produto, portanto essa descrição corresponde ao perfil informado pela própria marca.
Spicy Margarita está por trás do lançamento
Existe um drink particularmente importante nessa história: a Spicy Margarita.
A Cointreau apresenta a crescente popularidade das Margaritas picantes como uma das principais inspirações para desenvolver o novo produto.
A lógica é simples. Em vez de acrescentar separadamente pimenta ou outro ingrediente picante à receita, o bartender passa a ter um licor que já incorpora esse perfil.
Além da Margarita, a marca sugere utilizar o Cointreau Spicy em versões picantes de Paloma, Highball, Mango Margarita e Frozen Shot.
Como fazer a Spicy Margarita
A própria Cointreau divulgou uma receita simples para utilizar o novo licor:
- 25 ml de Cointreau Spicy
- 40 ml de tequila
- 20 ml de suco de limão fresco
- Tajín para a borda
- gelo
A combinação mantém a estrutura básica de uma Margarita, substituindo o licor de laranja tradicional pela versão picante.
Drinks picantes estão mesmo em alta?
A Cointreau associa o lançamento a uma maior procura por sabores picantes.
Uma pesquisa internacional encomendada pela própria marca indica que 76% dos participantes consomem sabores picantes pelo menos ocasionalmente. Outros 45% teriam declarado maior disposição para experimentar bebidas picantes quando estão acompanhados de amigos, enquanto 64% disseram preferir níveis equilibrados de picância.
Há, entretanto, uma limitação importante.
O material de lançamento fornecido à imprensa não detalha tamanho da amostra, países pesquisados, período de coleta ou metodologia utilizada. Por isso, esses percentuais não devem ser interpretados isoladamente como um retrato do comportamento global dos consumidores.
Eles ajudam principalmente a contextualizar a decisão da própria Cointreau de investir na categoria.
Cointreau Spicy chega ao Brasil
O lançamento também será comercializado no mercado brasileiro.
Segundo a marca, o Cointreau Spicy poderá ser encontrado no e-commerce TodoVino e em lojas especializadas, além dos canais de televendas e WhatsApp informados pela companhia.
O material divulgado não informa preço sugerido, tamanho da garrafa disponível no Brasil nem uma data específica para o início das vendas.
São informações que vale acrescentarmos à matéria assim que a comercialização efetivamente aparecer no varejo.
