O Bar Brahma, um dos endereços tradicionais da boemia paulistana, anunciou a programação de seu Réveillon 2027, que acontece na noite de 31 de dezembro de 2026, na esquina da Avenida Ipiranga com a Avenida São João, no Centro de São Paulo.
Com o tema “Quando o Samba Chama, o Ano Começa”, a festa terá três atrações musicais distribuídas por diferentes ambientes da casa, além de uma experiência gastronômica no formato all inclusive, com open food e open drink.
O público poderá acompanhar apresentações de Inovasamba, Um Toque a Mais e Dona Duda Ribeiro, enquanto aproveita um cardápio preparado especialmente para a virada.
A abertura do espaço está prevista para as 20h, com início do evento às 22h.
Três atrações de samba animam a virada no Bar Brahma
A programação musical será distribuída entre três ambientes do estabelecimento.
No Salão Principal, a apresentação ficará por conta do Inovasamba.
O grupo Um Toque a Mais será responsável pela programação na Esquina, enquanto Dona Duda Ribeiro se apresentará na Varanda.
A proposta é manter o samba como protagonista da noite, permitindo que os convidados aproveitem diferentes espaços da casa durante a celebração.
O comunicado não detalha os horários individuais dos shows.
Mesa de boas-vindas terá queijos, embutidos e acompanhamentos
A experiência gastronômica começa com uma mesa de boas-vindas composta por queijos, embutidos e acompanhamentos.
Entre as opções estão presunto italiano Parma, salame italiano apimentado, pastrami, gorgonzola, parmesão, emmental, provolone e folhado de brie.
A seleção será acompanhada por mel, geleia artesanal, castanhas, azeitonas temperadas, tomate seco, frutas da época, frutas secas, pães artesanais e torradas.
A proposta é oferecer diferentes opções para os convidados desde o início da noite.
Petiscos de boteco serão servidos durante a festa
Além da mesa de boas-vindas, o Bar Brahma terá um serviço de petiscos volantes.
O cardápio reúne preparações tradicionais de boteco e algumas opções especiais para a ocasião.
Entre elas estão pastel de carne, pastel de queijo, bolinho de carne Bar Brahma, bolinho de cogumelos, mini-hambúrguer, mini-sanduíche de cupim e bolinho de bacalhau.
Outro destaque é a panceta com goiabada, combinação que também fará parte do serviço ao longo da noite.
Ceia de Réveillon terá cupim ao chope Black, pernil e filé-mignon
Para o jantar, o Bar Brahma preparou um buffet com saladas, entradas, pratos principais e acompanhamentos.
Entre as saladas e entradas estão mix de folhas com tomate grape e molho de mostarda e mel, lentilha com bacalhau confitado, grão-de-bico com cebola tostada e coalhada seca, berinjela à grega, salada de aspargos e cuscuz marroquino com camarão e abacate.
Nos pratos principais, o menu apresenta três preparações:
- Cupim assado ao molho de chope Black, que incorpora uma referência cervejeira à ceia.
- Pernil suíno ao vinho, acompanhado de ervas e legumes assados.
- Filé-mignon com alho à Oswaldo Aranha, inspirado em uma preparação tradicional da culinária brasileira.
Para acompanhar, haverá arroz de festa, purê de batata, farofa de banana com bacon e batata rústica.
Sobremesas e café da madrugada completam o menu
Depois da ceia, o buffet terá uma seleção de sobremesas.
O cardápio inclui bolinho de chocolate, folhado de maçã, pudim Bar Brahma e banoffee de banana com doce de leite.
A programação gastronômica continua durante a madrugada, com uma estação de café.
O serviço contará com café com leite, chá, suco, bolo de laranja, pão de queijo e petit fours.
A estação foi pensada para atender os convidados que permanecerem na festa após a virada do ano.
O que está incluído no all inclusive?
O Réveillon 2027 do Bar Brahma será realizado no formato all inclusive, com open food e open drink.
Na alimentação, o cardápio anunciado contempla mesa de boas-vindas, petiscos volantes, buffet de jantar, sobremesas e estação de café da madrugada.
O serviço de bebidas também está incluído no formato da festa, mas o comunicado não apresenta a lista completa de marcas, drinks, cervejas e demais opções disponíveis no open drink.
Por isso, é recomendável consultar a organização antes da compra para conhecer as condições específicas do pacote.
Uma virada na esquina da Ipiranga com a São João
Localizado em um dos cruzamentos mais conhecidos do Centro de São Paulo, o Bar Brahma mantém uma relação histórica com a música brasileira e a vida boêmia da cidade.
A esquina da Ipiranga com a São João foi eternizada por Caetano Veloso na canção Sampa.
No Réveillon 2027, o endereço receberá uma programação que reúne samba, gastronomia e celebração em diferentes ambientes.
O tema “Quando o Samba Chama, o Ano Começa” faz referência a essa identidade musical, que também orienta a escolha das atrações.
Serviço | Réveillon Bar Brahma 2027
O Réveillon Bar Brahma 2027, com o tema “Quando o Samba Chama, o Ano Começa”, acontece no dia 31 de dezembro de 2026, no Bar Brahma Centro, localizado na Avenida São João, 677, Centro de São Paulo (SP).
A abertura do espaço está prevista para as 20h, com início do evento às 22h.
A festa terá apresentações de Inovasamba, Um Toque a Mais e Dona Duda Ribeiro, distribuídas entre o Salão Principal, a Esquina e a Varanda.
O formato é all inclusive, com open food e open drink. O cardápio inclui mesa de boas-vindas, petiscos, buffet de jantar, sobremesas e café da madrugada.
Os ingressos são comercializados pela Total Acesso. O comunicado não informa valores, lotes disponíveis ou o endereço específico da página de vendas.
O serviço de valet será terceirizado, com valor anunciado de R$ 40.
A classificação informada permite a presença de menores de idade somente quando acompanhados por responsável.
