Amostras de seis estados passaram por avaliação às cegas; vencedores serão conhecidos em 18 de setembro durante o Congrecerva
Cervejas produzidas em casa por cervejeiros de seis estados brasileiros estão disputando a primeira edição da Caipira Beer Cup, competição dedicada exclusivamente ao universo homebrew.
Nesta sexta-feira, 11 de setembro, 125 amostras passaram pela etapa de julgamento técnico na Cervejaria Peixe Para, em Piracicaba, no interior de São Paulo.
A competição recebeu cervejas produzidas em São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Agora, a expectativa fica para 18 de setembro, quando serão conhecidos os vencedores.
Como as cervejas foram avaliadas
O julgamento foi fechado ao público e realizado às cegas.
Dez jurados participaram da avaliação:
Marina Bonini Pascholati, Rodrigo Rodrigues, Paulo Bettiol, Gabriel Bizzeto, Victoria Mariano Dobra, José Roberto Savietto Junior, Ueslei Dourado, Letícia Pedrozo, Calebe De Moura e Ricardo Brandão Miranda.
As análises seguiram critérios do Beer Judge Certification Program (BJCP 2021), sistema utilizado internacionalmente como referência na avaliação de estilos e características sensoriais de cervejas.
O modelo às cegas impede que informações como produtor ou marca influenciem a análise da bebida.
Concurso é dedicado aos cervejeiros caseiros
A Caipira Beer Cup tem uma particularidade: é voltada exclusivamente para cervejas produzidas de forma caseira, o chamado homebrew.
É a produção que muitas vezes começa literalmente na panela de casa e funciona também como porta de entrada para quem posteriormente decide profissionalizar a atividade ou abrir uma cervejaria.
A estreia da competição conseguiu reunir amostras de diferentes regiões do Sul e Sudeste.
Resultado sai em 18 de setembro
Os vencedores serão anunciados na próxima sexta-feira, 18 de setembro, durante o Congrecerva – Congresso da Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira.
A cerimônia acontece na sede do Simespi, em Piracicaba.
Além das colocações por categoria, haverá uma classificação geral.
As cinco cervejas mais bem colocadas receberão medalhas personalizadas confeccionadas pela Fundiart, fundição artística de Piracicaba.
Os prêmios destinados aos competidores incluem ainda insumos e equipamentos relacionados à produção cervejeira, como malte Pilsen, leveduras e lúpulos.
Primeira edição conecta produção caseira e cadeia cervejeira
A Caipira Beer Cup é realizada pelo Simespi, CPLCerva e Rota Cervejeira de Piracicaba.
A realização dentro do Congrecerva aproxima o homebrew de outros segmentos da cadeia produtiva, incluindo fornecedores, cervejarias e profissionais do setor.
Para o consumidor, o resultado também pode funcionar como uma vitrine do que está sendo produzido fora das cervejarias comerciais.
Serviço
1ª Caipira Beer Cup
🍺 Julgamento das amostras
Realizado em 11 de setembro
Cervejaria Peixe Para, Piracicaba (SP)
Etapa técnica fechada ao público
🏆 Premiação
📅 18 de setembro de 2026
📍 Sede do Simespi, durante o Congrecerva
📍 Piracicaba (SP)
📲 Atualizações: @caipirabeercup
