Primeira unidade da América do Sul está prevista para abrir em 2027 no Conjunto Nacional; bar principal terá experiência da Stella Pure Gold
São Paulo vai ganhar o primeiro Time Out Market da América do Sul no primeiro trimestre de 2027.
O projeto será instalado no Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, e reunirá 19 operações gastronômicas, três bares e programação ligada a gastronomia, bebidas e cultura.
A chegada do Time Out Market à capital paulista já havia sido confirmada oficialmente pela empresa em junho. Na ocasião, a previsão divulgada era de abertura no primeiro trimestre de 2027.
Agora começam a aparecer os primeiros detalhes sobre a operação de bebidas.
Bar principal será assinado pela Stella Pure Gold
O principal bar do Time Out Market São Paulo terá uma experiência desenvolvida para a Stella Pure Gold, versão sem glúten e com menos calorias da Stella Artois.
Além dele, o mercado contará com outros dois bares.
A Ambev será responsável com exclusividade pela comercialização de cervejas, bebidas não alcoólicas e bebidas prontas para consumo dentro da unidade.
Os rótulos e demais marcas que estarão disponíveis ainda não foram detalhados.
Time Out Market terá 19 operações gastronômicas
O projeto prevê 19 boxes gastronômicos, que serão ocupados por restaurantes e profissionais escolhidos para representar diferentes vertentes da cozinha paulistana.
Segundo as informações divulgadas, a proposta inclui referências a cozinhas como brasileira, italiana, árabe e japonesa.
Os nomes dos restaurantes e chefs ainda não foram anunciados.
A Time Out afirma que seu modelo reúne gastronomia, bebidas e experiências culturais selecionadas para representar cada cidade onde está presente.
Por que São Paulo foi escolhida
A estreia brasileira faz parte da expansão internacional do Time Out Market.
O primeiro mercado foi aberto em Lisboa, em 2014, e o formato se espalhou posteriormente por diferentes cidades.
Atualmente, a marca mantém mercados em lugares como Nova York, Boston, Montreal, Dubai, Barcelona, Porto, Osaka e Cidade do Cabo, além de outras unidades em desenvolvimento.
São Paulo será a primeira operação da Time Out Market na América do Sul.
Conjunto Nacional será o endereço
A nova unidade ficará dentro do Conjunto Nacional, um dos edifícios mais conhecidos da Avenida Paulista.
A localização coloca o projeto em uma das áreas de maior circulação turística, gastronômica e cultural da capital paulista.
A abertura continua prevista para o primeiro trimestre de 2027.
Ainda faltam ser divulgados detalhes como a relação completa de restaurantes, bares, chefs, programação cultural, horários e data exata de inauguração.
