Experiência reúne degustação de whisky, menu em quatro etapas e harmonização de vinhos no Rio de Janeiro
O Empório Farinha Pura realiza, no dia 7 de agosto, um jantar harmonizado especial em comemoração ao Dia dos Pais. A experiência acontece na Cozinha Gourmet da casa, em Botafogo, no Rio de Janeiro, e combina degustação de whiskies single malt, menu em quatro etapas e harmonização com vinhos internacionais.
A programação começa às 19h com uma degustação guiada dos whiskies Tamnavulin Double Cask e Tamnavulin Sherry Cask Edition. Durante a apresentação, os participantes poderão conhecer as características de cada rótulo antes do início do jantar.
O menu foi desenvolvido especialmente para a ocasião e terá harmonizações conduzidas pelo sommelier Carlos Miranda, do Empório Farinha Pura, em parceria com Rodrigo Oliveira, especialista em vinhos da Casa Flora.
A primeira etapa traz carpaccio de abobrinha com azeite trufado. Em seguida, será servido um duo de bruschettas, com versões de carpaccio com rúcula e de cogumelos na manteiga e alho, acompanhadas pelo vinho argentino Norton Altura Pinot Noir.
Como prato principal, os convidados degustarão ossobuco preparado lentamente, servido com polenta cremosa e harmonizado com o vinho Norton Privado.
O encerramento será com uma seleção de queijos acompanhada do vinho português Madeira Colheita 1995.
Com vagas limitadas, o jantar custa R$ 250 por pessoa e é uma opção para quem deseja celebrar o Dia dos Pais em uma experiência que combina gastronomia, whisky e vinhos.
Serviço
Data: 7 de agosto
Horário: das 19h às 21h30
Local: Cozinha Gourmet Farinha Pura, Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, 2º piso, Cobal do Humaitá, Botafogo, Rio de Janeiro (RJ)
Valor: R$ 250 por pessoa
Reservas: (21) 3239-8000 ou WhatsApp (21) 99500-5776
