Experiência da Baden Baden no Grand Mercure Vila Olímpia combina cinco estilos da cervejaria com comidas diferentes em masterclass de uma hora
Cinco cervejas, cinco combinações gastronômicas e, no final, uma garrafa de 600 ml para levar para casa. Tudo por R$ 98.
Essa é a proposta da Experiência Harmonizada Baden Baden, masterclass que estreia nesta sexta-feira, 25 de setembro, no Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia.
A degustação tem duração de uma hora e passa por Cristal, Witbier, Peach, Golden e IPA, cada uma acompanhada por uma preparação diferente. Grand Mercure Vila Olímpia _ R…
A ideia é permitir que os participantes comparem os estilos e percebam como características diferentes das cervejas se comportam quando combinadas com comida.
O que será servido na degustação?
A sequência começa com a Baden Baden Cristal, acompanhada de dadinho de tapioca, melaço de cana e molho de pimenta defumada.
Depois, a Witbier encontra bolinho de bacalhau e tapenade de azeitonas negras.
Para a Peach, a escolha foi guacamole rústico com chips de raízes.
A Golden será servida com um mini sanduíche de pernil, abacaxi e pimentão.
Por fim, a IPA chega ao lado de croquete de cordeiro com maionese de mostarda.
É uma sequência interessante justamente porque não se limita às combinações mais óbvias. Há doçura, acidez, picância, gordura e sabores tostados entrando na conversa com estilos bastante diferentes de cerveja.
No final, você escolhe a cerveja que vai levar
A degustação também funciona como uma espécie de teste de preferência.
Depois de passar pelos cinco estilos, cada participante escolhe sua Baden Baden favorita.
A escolhida vira uma garrafa de 600 ml para levar para casa, já incluída nos R$ 98 pagos pela experiência. Grand Mercure Vila Olímpia _ R…
O valor também contempla as cinco degustações e respectivas harmonizações gastronômicas.
Haverá novas datas
A primeira Experiência Harmonizada Baden Baden está marcada para 25 de setembro de 2026.
Mas a proposta não deve ficar restrita a esta sexta-feira. Segundo o Grand Mercure, novas datas serão anunciadas pelo perfil do hotel no Instagram.
Serviço
Experiência Harmonizada Baden Baden
Local: Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia
Data da primeira edição: 25 de setembro de 2026
Duração: 1 hora
Valor: R$ 98 por pessoa
Inclui: degustação de cinco estilos, cinco harmonizações e uma Baden Baden de 600 ml escolhida pelo participante
Reservas: Fever
Próximas datas: serão divulgadas pelo @grandmercurevilaolimpia.
