O Cão Véio São José dos Campos comemora seu primeiro aniversário com uma programação que reúne novos pratos, drinques autorais e ações especiais ao longo de todo o mês. A unidade, que trouxe para a cidade o conceito de gastropub idealizado pelo chef Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, reforça sua proposta de unir gastronomia criativa, ambiente descontraído e espírito de confraternização.
Entre as novidades do cardápio, o Espeto do Cão abre a experiência com queijo coalho envolto em bacon, melado de cana e raspas de limão. Nos lanches, as novas receitas seguem a linha marcante da marca. O Perdigueiro combina frango empanado na cerveja da casa, molho de pimenta agridoce, cheddar, picles de maxixe e coleslaw no brioche. O Laricão traz burger bovino, cheddar, farofa de bacon e cebola caramelizada com shoyu. O Buscapé homenageia sabores brasileiros com burger de linguiça de pernil, queijo coalho tostado, melado de cana, vinagrete de tomate italiano e chimichurri.
Outras criações ampliam a variedade da casa, como o Shiba Inu, com burger, queijo brie, tomate cereja confitado e mini rúcula, e o Boston Terrier, com cheddar, cebola crispy e molho barbecue. O Dogue Alemão une burger, costela suína desfiada, cebola caramelizada, agrião e tomate italiano. O Terra Nova, servido na baguete, aposta no bife ancho fatiado com muçarela gratinada, cebola caramelizada e aioli. Para dividir, o Jack Russell traz peixe branco empanado na massa de cerveja da casa, batatas e maionese de limão com endrodill. A sobremesa Vagabundo fecha a experiência com torta de maçã verde e creme inglês de Jack Daniel’s.
A carta de drinks também ganhou reforços. O Chow-Chow combina gin, licor Chambord, tônica e infusão de frutas vermelhas. O Lhasa mistura cachaça de jambu, cajuína, limão e manjericão. O Dobermann aposta em notas cítricas e amargas com Jack Daniel’s, Amaro Lucano e Aperol. Já o Corgi leva Jack Daniel’s, Cointreau, xarope de pólen e bitter de laranja.
Para celebrar o primeiro ano, a casa preparou promoções válidas durante todo o mês. Entre elas, duas Eisenbahn na compra de um Cane Corso ou Fila Brasileiro, um refrigerante ou uma Eisenbahn na compra de qualquer lanche, uma porção de batatas ou duas cervejas na compra de dois lanches e, para casais com consumo a partir de R$260, uma sobremesa de cortesia.
Além disso, entre os dias 10 e 15 e de 17 a 22 de novembro, clientes que consumirem a partir de R$150 recebem cupons para concorrer ao sorteio de uma camiseta e de um boné oficiais da marca.
Localizado em uma das áreas mais movimentadas de São José dos Campos, o Cão Véio mantém o DNA da marca: boa comida, atmosfera acolhedora e experiência que vai além da mesa.
caoveiosjc
Av. Barão do Rio Branco, 630
Funcionamento: segunda a sábado, das 18h às 00h
