Quando o calor aperta, São Paulo revela um lado mais leve. Entre prédios, avenidas e concreto, surgem refúgios urbanos que combinam boa comida, vista aberta e uma sensação rara de respiro. No verão, os rooftops ganham protagonismo e se transformam em endereços ideais para quem quer escapar do abafamento sem sair da cidade.
Mais do que altura, esses espaços oferecem experiência. Gastronomia bem executada, carta de drinks afinada e paisagens que mudam completamente o ritmo do encontro. Seja para um almoço mais longo, um jantar especial ou um brinde ao pôr do sol, vale olhar para cima.
Abaixo, dois rooftops que merecem entrar no radar nesta temporada.
Lassù
No 28º andar do Edifício K1, no bairro de Santana, o Lassù é daqueles lugares que fazem o tempo desacelerar. O piso giratório e a vista de 270 graus, que vai do Pico do Jaraguá à Serra do Mar, criam uma experiência difícil de repetir em São Paulo. Em 2025, a casa foi indicada no Guia Michelin, reforçando seu posicionamento gastronômico.
No cardápio, pratos que dialogam bem com os dias quentes. A Insalata Polpo (R$125) combina polvo confitado, folhas verdes, batatas, azeitonas pretas, cebola roxa e tomate, leve e refrescante. Já o Polpo e Fagioli (R$210) traz polvo grelhado com feijão manteiguinha e vinagrete de palmito pupunha, mais intenso, sem perder equilíbrio.
📍 Rua Conselheiro Saraiva, 207 – 28º andar (Edifício K1) – Santana, São Paulo
📲 Reservas pelo WhatsApp: (11) 97627-6148
🕒 Segunda a sexta das 12h às 15h e das 18h às 0h
🕒 Sábado das 12h às 16h e das 18h às 0h
🕒 Domingo das 12h às 17h
🔗 Instagram: https://www.instagram.com/lassu_ristorante
Baleia Rooftop
Instalado no edifício B32, na Faria Lima, conhecido pela escultura metálica de baleia que virou ponto de referência, o Baleia Rooftop aposta em uma atmosfera elegante e descomplicada. O espaço aberto é um convite direto para aproveitar o verão com vista privilegiada e clima cosmopolita.
O menu de inspiração mediterrânea traz pratos que funcionam bem nos dias mais quentes. O Espaguete ao Limone(R$138) leva massa grano duro, creme de limão, camarão e caviar, equilibrando acidez e frescor. Já o Vinagrete de Polvo(R$128) aposta em combinações mais crocantes e aromáticas, com maçã verde, funcho e picles de cebola roxa.
📍 Rua Lício Nogueira, 92 – Itaim Bibi, São Paulo
📞 (11) 5464-8222
🕒 Segunda a sábado das 12h às 23h30
🕒 Domingo das 12h às 21h30
🔗 Instagram: https://www.instagram.com/baleiarooftop
São lugares para olhar a cidade de outro ângulo, comer bem e atravessar o verão com mais leveza. Em São Paulo, às vezes, a melhor saída é mesmo subir.
