Quando o frio aperta, o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, se aquece — e não é só nas taças. Com a maior concentração de vinícolas por km² da América Latina, o destino se transforma no inverno: paisagens douradas, hospedagens charmosas, experiências gastronômicas e sensoriais que fazem da temporada uma verdadeira colheita de memórias.
Depois das enchentes de 2024, o turismo da região retoma o fôlego. A expectativa para 2025 é receber 100 mil visitantes entre junho e agosto. Em julho, muitos hotéis já operam com taxas de ocupação entre 60% e 90%, com destaque para as hospedagens voltadas para famílias e casais.
Degustações com D.O. e experiências sensoriais
Reconhecido como a primeira Indicação Geográfica de vinhos do Brasil, o Vale não oferece apenas paisagem — oferece história, terroir e autenticidade. Algumas vinícolas da região produzem vinhos e espumantes com Denominação de Origem (D.O.), como é o caso da Vinícola Miolo, que promove degustações desses rótulos com vista panorâmica direto da torre.
Experiências vão além da taça. Em vinícolas como Cave de Pedra, Dom Cândido e Monte Chiaro, há degustações às cegas, onde o visitante é convidado a descobrir aromas e sabores com os olhos vendados — ativando todos os sentidos.
E como vinho bom vai bem com tudo, as harmonizações se multiplicam: na Pizzato, os rótulos acompanham charcutaria e queijos; na Bodega Czarnobay, o par ideal são macarons.
Vinhos para brindar o amor — e pedir em casamento
Para os casais, o Vale oferece mais do que clima romântico. Na Vinhos Larentis, é possível organizar um pedido de casamento entre os vinhedos, com buquê, balões personalizados, cesta de produtos coloniais e taças para celebrar o momento.
Já no SPA do Vinho, o romance se traduz em bem-estar com banho vinoterápico, massagens, sauna, piscina e área de relaxamento, tudo com a elegância que o vinho inspira.
Hospedagens imersivas e diversão para todos
Entre pousadas que ficam dentro de vinícolas (como Casa Valduga, Terragnolo e Peculiare) e estadas de charme (como o Borghetto Sant’Anna), o Vale também se mostra acolhedor para famílias. No Villa Michelon, há parquinho e minifazenda, enquanto locais como a Cave do Sol oferecem degustação de sucos 100% uva para as crianças. Aventura também não falta: o Gasper Adventure Vale dos Vinhedos tem tirolesa, arvorismo e escalada; o Sabrage Jardim, redário e espaço kids.
Gastronomia que honra o passado e encanta o presente
Legado dos imigrantes italianos, a cozinha do Vale é um capítulo à parte. Tem risotos na Vallontano, parrilla no Brazedo, menu degustação no Valle Rústico, e sequência de massas e carnes na Trattoria Mamma Gema. Para quem prefere a tradição do interior, casas coloniais também oferecem experiências completas com receitas típicas.
O Vale dos Vinhedos é, sim, sobre vinho — mas é também sobre tempo, conexão e histórias. Seja para brindar, relaxar ou se apaixonar de novo, este é o tipo de destino que aquece o inverno e deixa vontade de voltar antes da próxima colheita.
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