De 10 de novembro a 6 de dezembro, dois dos restaurantes mais prestigiados de São Paulo apresentam menus dedicados à cenoura, o ingrediente eleito pela Krug em 2025
Na Maison Krug, cada safra nasce como uma composição singular. Desde 1843, a filosofia da casa se apoia na escuta da natureza e no respeito ao ritmo do terroir, sempre guiada pela liberdade criativa do blend. Dessa visão surge o projeto global Krug Single Ingredient, que a cada ano destaca um ingrediente essencial, simples à primeira vista, mas capaz de revelar uma profundidade extraordinária quando interpretado sob o olhar sensorial de Krug.
Em 2025, o protagonista é a cenoura. Vibrante, versátil e elegante, ela sintetiza a essência da Maison: encontrar o extraordinário no essencial. Chefs Krug Lovers ao redor do mundo foram convidados a revisitar o ingrediente em receitas exclusivas, criando diálogos entre a gastronomia e as nuances dos champagnes Krug.
No Brasil, essa celebração ganha dois capítulos especiais: o restaurante Kinoshita, entre 10 e 24 de novembro, e o Tangará Jean-Georges, de 26 de novembro a 6 de dezembro. Nos dois endereços, Krug será servido em taça e acompanhará pratos criados especialmente para a ocasião.
Durante o período da ação, clientes que adquirirem uma garrafa de Krug recebem o livro Root for Thought, publicação que reúne receitas e interpretações da cenoura criadas por chefs Krug Lovers em diferentes países.
Em cada taça, cada prato e cada história, a Maison reafirma sua identidade: celebrar o excepcional que existe no essencial.
SERVIÇO
KINOSHITA
Período: 10 a 24 de novembro
Única Embaixada Krug no Brasil, apresenta o prato Tempurá de Cenoura e Ramos Frescos, criação leve e contrastante em perfeita harmonia com Krug servido em taça. A receita integra o livro Root for Thought.
Valores: Taça R$629,81; 375 ml R$1.685,81; 750 ml R$3.148,81
Endereço: Rua Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP
Reservas: +55 11 91128 9210 | @kinoshitarestaurante
TANGARÁ JEAN-GEORGES
Período: 26 de novembro a 6 de dezembro
O chef Filipe Rizzato assina o prato Mignon Angus em Crosta de Pimentas, Cenouras Glaceadas, Molho Missô e Mostarda, harmonizado com Krug em taça.
Valores: sob consulta
Endereço: Rua Deputado Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo – SP
Reservas: +55 11 4904 4072
