A capital paulista será o palco de mais uma etapa do Conexão Cerveja Brasil, road show promovido pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). O evento reúne atividades técnicas e uma grande celebração pública da cultura cervejeira nacional, incluindo a aguardada premiação dos melhores rótulos da região Sudeste.
O festival acontece neste domingo, 13 de julho, das 11h às 20h, na Brass Brew, dentro da Casa das Caldeiras, e contará com a presença de dez cervejarias da capital e arredores. Estão confirmadas: Cervejaria 77, DosMoret, Kamerad, Lab., Luci, SmokedBrew, Tarantino, Triângulo das Bermudas, X Craft Beer e ZEV — todas concorrentes da 5ª Copa Cerveja Brasil, cuja divulgação dos vencedores será feita a partir das 15h.
A etapa Sudeste da Copa é parte da programação do Conexão Cerveja Brasil, projeto que percorre as cinco regiões do país para valorizar a produção artesanal e fortalecer os laços entre indústria, fornecedores, governo e consumidores. Antes do festival, nos dias 9 e 10 de julho, a Academia da Cerveja, na Vila Madalena, será palco dos julgamentos técnicos e do Congresso Cerveja Brasil.
O congresso tem entrada gratuita para profissionais do setor e recebe inscrições via Sympla, mediante doação de 1 kg de alimento. Os temas incluem gestão de microcervejarias, cervejas sem álcool, controle de qualidade e tendências de consumo, além de apresentações do SEBRAE SP e estudo de caso com lúpulos franceses.
“A iniciativa permite que as cervejarias tenham seus rótulos avaliados por especialistas e aprimorem seu trabalho técnico. Além disso, contribui para a divulgação da cerveja artesanal por meio das premiações e do contato direto com o público”, afirma Juliana Behr, coordenadora do concurso.
Com cerveja, conhecimento e conexão, São Paulo se transforma em ponto de encontro da cena cervejeira brasileira.
