O mixologista Ryu Komorita será o convidado da próxima edição do projeto Caju Takeover Nights, que acontece no dia 23 de março no Bar Caju, localizado no lobby do JW Marriott Hotel São Paulo. O evento reúne convidados e a equipe da casa para uma noite dedicada à alta coquetelaria.
Campeão do World Class Brasil 2024 e representante do país na final mundial da competição em Xangai, Ryu participa da noite assinando dois coquetéis inéditos, enquanto o bar apresenta outras duas criações exclusivas desenvolvidas especialmente para o evento.
Ao todo, serão quatro drinks disponíveis durante a noite. O Bar Caju apresenta o Casa Aberta, com London Dry Gin, cordial de maçã verde, salsão, Jerez e mix cítrico, com perfil fresco e vegetal, e o Be My Guest, que combina Bourbon Whiskey, fat washing de brioche, mel, alecrim e especiarias, resultando em uma bebida mais aveludada e aromática.
Já Ryu Komorita assina o Great Ball of Fire, preparado com tequila Don Julio Blanco, gochujang, pimenta Sichuan, mel, limão-siciliano e absinto, e o Gold and Herb, que leva vodka Ketel One, manga, manjericão, vinho Sauvignon Blanc Late Harvest, mel e iogurte.
O projeto Caju Takeover Nights recebe convidados da coquetelaria brasileira e internacional para noites especiais no bar do hotel, que já contou com nomes importantes da cena de bares e mixologia em edições anteriores.
O evento é aberto ao público e acontece no lobby do hotel, que se tornou um dos endereços de coquetelaria contemporânea da capital paulista.
Serviço
Caju Takeover Nights no Bar Caju
Data: 23 de março de 2026
Horário: 19h30 às 23h
Local: JW Marriott Hotel São Paulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio
Informações: (11) 2526-0105
Instagram: @barcaju.sp
