O Pirajá, referência paulistana quando o assunto é boemia carioca, abre a temporada de verão com três novas caipiroskas autorais criadas em parceria com Smirnoff. As receitas chegam ao cardápio a partir de 1º de dezembro e reforçam o clima leve e tropical que marca o período mais festivo do ano.
Cada drink, servido por R$39, homenageia clássicos da cultura brasileira no nome e na combinação de sabores. A Bandeira Branca mistura polpa de cupuaçu, xarope de noz-moscada e coco em uma textura cremosa. A Diz que Fui por Aí combina caju, melancia e xarope de limão siciliano em uma versão fresca e ligeiramente cítrica. Já Aquele Abraço traz amora, folhas de hortelã e maracujá, criando um equilíbrio entre acidez, perfume e notas frutadas.
As novidades são resultado de uma dinâmica de cocriação entre a equipe do bar e a marca de vodka, que buscou reforçar a identidade solar do Pirajá com interpretações contemporâneas da caipiroska.
Fundado em 1998 na Avenida Faria Lima após uma viagem dos cinco sócios pelos botequins do Rio, o Pirajá se tornou um dos bares mais emblemáticos de São Paulo. A inspiração carioca permanece viva, agora distribuída em 14 unidades. A matriz funciona na Av. Brigadeiro Faria Lima, 64, em Pinheiros.
