Bar apresenta cinco novidades no cardápio, do couvert ao prato principal
O Bar Pirajá, conhecido por levar o espírito da boemia carioca a São Paulo, apresenta novidades no cardápio para a temporada de verão. A partir de 23 de fevereiro, cinco novos pratos passam a integrar o menu, com opções que vão do couvert aos principais.
A estreia começa pelo Couvert, R$ 16, pensado para acompanhar o chope gelado da casa. A porção inclui tremoço temperado, picles de maxixe e ovos de codorna coloridos. Entre os petiscos, entram os Pastéix de Bacalhau com Canastra, R$ 28, com duas unidades, e o Zé do Pi Pirou no Jiló, R$ 35, que reúne três preparos do ingrediente, em conserva, em pastinha e em chips.
Na linha dos clássicos revisitados, as Trouxinhas de Rosbife, R$ 65, chegam recheadas com alcachofra. Como prato principal, a Alcachofra & Rosbife, R$ 68, combina mix de folhas, rosbife feito na casa, alcachofras, picles de cebola, alcaparras e finalização com queijo parmesão.
Para acompanhar as novidades, voltam ao destaque as batidas autorais do bar, todas a R$ 29. Entre elas estão a Leite de Coco, com cachaça Pirajá, licor de coco, leite de coco, leite condensado e coco desidratado; a de Frutas Vermelhas, com cachaça Pirajá, Baileys, leite condensado, amora, morango e framboesa; a Amendó, que leva cachaça Pirajá, amendoim, paçoca e leite condensado; e a Limoeiro, preparada com cachaça Pirajá, limão e leite condensado.
As novas pedidas reforçam a proposta da casa de unir tradição de boteco, ingredientes marcantes e clima descontraído, alinhado ao verão paulistano.
