A Monka Cervejaria, no bairro Olhos d’Água, em Belo Horizonte, prepara um fim de semana especial para celebrar seus dois anos de história. Nos dias 20 e 21 de dezembro, a casa reúne música ao vivo, cervejas fresquíssimas servidas diretamente dos tanques e uma proposta gastronômica pensada para harmonizar cada gole.
No sábado, dia 20, a programação começa cedo. Das 13h às 15h, o almoço acontece ao som de Ferrari e Romeu. A partir das 17h, a festa ganha força com a abertura oficial do evento. Das 18h às 20h, a banda Velotrol assume o palco com clássicos do rock, e, para fechar a noite, das 21h às 23h, a banda Made in 80 traz um repertório dedicado aos sucessos dos anos 80 e 90.
Para marcar o aniversário, a Monka reduz os valores de todos os estilos de cerveja e amplia a quantidade disponível. O serviço acontece em um copo especial, entregue aos clientes logo na entrada. Todos os rótulos são servidos diretamente das torneiras, incluindo cervejas premiadas e criações exclusivas da casa.
No domingo, dia 21, a programação segue com uma proposta mais relaxada. Das 14h às 16h, Mamélia, vocalista do Chevette Hatch, se apresenta ao lado de Josi, em um formato piano e voz. O destaque gastronômico fica por conta da parrilla ao vivo, montada no gramado da Monka, com cortes nobres preparados na hora para harmonizar com os diversos estilos de cerveja servidos diretamente dos tanques.
Durante todo o fim de semana, a casa ainda promove o sorteio de camisas, canecas e vouchers de R$ 120,00, válidos para uma próxima visita.
“É um orgulho muito grande pra nós comemorar mais um ano de casa e temos muitos motivos para isso. Nesse tempo, ganhamos medalhas, cativamos o público de BH e de fora, e buscamos o melhor a cada dia”, afirma Guilherme Marinho, sócio da Monka.
A cervejaria se destaca por uma série de diferenciais. As cervejas são servidas diretamente dos tanques, garantindo frescor máximo, e toda a produção acontece à vista do público. A cozinha foi criada para harmonizar, não apenas acompanhar, com receitas assinadas por head brewers reconhecidos. O ambiente é acolhedor, pensado para desacelerar, aprender e brindar. Além das carnes na parrilla e porções variadas, a casa oferece opções vegetarianas e veganas.
Com apenas dois anos de trajetória, a Monka já se consolidou entre os principais nomes da cerveja artesanal brasileira. A casa integra hoje o grupo das 50 melhores cervejarias do Brasil, com duas medalhas de ouro e uma de bronzeconquistadas no Brasil Beer Cup 2025, o maior concurso de bebidas da América Latina.
Como tudo começou
Guilherme Marinho é biersommelier, formado pela Doemens Akademie/ESCM, e estudou cervejas artesanais por mais de quinze anos enquanto atuava como advogado e professor universitário. Em 2011, durante um workshop cervejeiro, conheceu Paulo Schiaveto, professor naquela ocasião.
Em 2019, Guilherme convidou Paulo para liderar a implantação da Monka Cervejaria. O projeto nasceu com a proposta de integrar produção, gastronomia e ambiente em uma experiência cervejeira completa. Entre 2022 e 2023, a cervejaria foi construída e inaugurada em dezembro de 2023. Até a liberação do registro no MAPA, a produção ocorreu na Cervejaria Caraça.
Em meados de 2024, o brewpub passou a produzir integralmente em sua própria fábrica, consolidando-se como o maior brewpub do Brasil em estrutura e proposta. Em menos de um ano de produção própria, vieram as medalhas no Brasil Beer Cup e o reconhecimento nacional.
Serviço
Monka Cervejaria – 2 anos
📅 20 e 21 de dezembro
📍 Rua Nossa Senhora de Lourdes, 111 – Olhos d’Água, Belo Horizonte
📲 WhatsApp: (31) 99747-4050
📸 Instagram: https://www.instagram.com/monkacervejaria
