Cervejaria mineira conquista o topo em prova às cegas feita pelo jornal Estadão
Se existe uma cerveja que traduz tradição, qualidade e paixão em cada gole, essa cerveja é a German Pils da Krug Bier. O rótulo mineiro foi eleito a melhor Pilsen do Brasil em um rigoroso teste às cegas realizado pelo caderno Paladar do jornal Estadão, desbancando 17 marcas nacionais amplamente disponíveis nos supermercados.
A conquista reafirma não só a excelência da Krug Bier, mas também a força da cultura cervejeira de Minas Gerais.
Rigor e excelência: como foi o teste
Para garantir um julgamento isento, o Paladar selecionou apenas cervejas do estilo Pilsen vendidas em grandes redes de supermercado de São Paulo. As amostras foram compradas poucos dias antes da degustação para garantir o frescor — e todas as marcas foram avaliadas às cegas, ou seja, sem que os jurados soubessem qual cerveja estavam provando.
Entre critérios como aparência, aroma, sabor e finalização, a German Pils brilhou com:
- Brilho límpido e borbulhas finas
- Espuma de ótima consistência
- Aromas florais dos lúpulos nobres alemães
- Amargor equilibrado
- Final seco e refrescante
Resultado: primeiro lugar para a mineira Krug Bier, superando concorrentes como Antarctica e Dama Bier.
O que faz a German Pils ser tão especial?
O segredo está na tradição e no cuidado. A receita da German Pils foi criada em 1958 na Áustria pelo pai do fundador da Krug Bier, Herwig Gangl, e ainda hoje é produzida na Grieskirchner Brauerei, berço da família.
O perfil da German Pils é puro e elegante:
- Teor alcoólico: 5,2%
- IBU (índice de amargor): moderado
- Aromas: florais e herbais, vindos de lúpulos nobres
- Paladar: corpo leve, amargor presente e final seco
- Drinkability: altíssima — ou seja, dá vontade de tomar o próximo gole sem pensar duas vezes.
Quem avaliou?
O painel de jurados foi formado por especialistas de peso no cenário cervejeiro brasileiro:
- Aline Araújo – Sommelière de cerveja e cervejeira da Maltemoiselles
- Luciano Saqueto – Gerente do Beer Island Tap House
- Rodrigo Jardini – Cervejeiro de inovação da Cervejaria Tarantino
- Rodrigo Louro – Mestre cervejeiro no Tank Brewpub e professor na Sinnatrah Cervejaria-Escola
Um time que sabe reconhecer uma grande Pilsen quando a prova.
Krug Bier: tradição que atravessa gerações
Fundada em 1997 em Belo Horizonte, a Krug Bier foi a primeira cervejaria artesanal independente de Minas Gerais. Mas suas raízes vêm de ainda mais longe: desde 1708, a família Gangl já produzia cervejas na Áustria, seguindo a rígida Lei da Pureza Alemã.
A Krug trouxe esse legado para o Brasil e, ao longo de 27 anos, construiu um portfólio que mistura tradição europeia e criatividade mineira. Da criação do primeiro brewpub de Minas Gerais, no bairro Belvedere, às medalhas conquistadas em concursos como o Brasil Beer Cup, a trajetória da Krug é de pura consistência e inovação.
Além da German Pils, a marca ainda oferece rótulos como a Amber Lager, a linha Austria, e a linha Expressionista, sempre respeitando os princípios de qualidade e autenticidade.
Harmonização perfeita para todas as ocasiões
A German Pils não é apenas uma campeã de concursos — ela também é extremamente versátil para harmonizar. Algumas combinações que valem a pena experimentar:
- Queijo Brie com torradas e mel
- Pretzel salgado, estilo Oktoberfest
- Frutos do mar como camarão e peixe grelhado
- Pizza Marguerita com bastante manjericão
Frescor, elegância e personalidade na medida certa.
Um brinde à Krug!
A vitória da German Pils no Estadão é mais do que uma medalha: é um reconhecimento da trajetória da Krug Bier como uma das grandes referências da cerveja artesanal brasileira. E uma prova de que, sim, o Brasil sabe fazer Pilsen tão boa quanto qualquer país do mundo.
E como dizem por aí: se for para brindar, que seja com uma German Pils bem gelada na mão. 🍻
📍 Serviço
Krug Bier
📍 Fábrica: Nova Lima, MG
📲 Instagram: @krugbier
🔗 Saiba mais: krugbier.com.br
