Depois de dias intensos de bloco, rua e multidão, o carioca desacelera. E é nesse momento que o boteco retoma um papel central na rotina da cidade. No Dia da Ressaca, celebrado em 28 de fevereiro, o Brewteco se destaca como esse espaço de acolhimento e retomada, onde o pós-folia é vivido sem pressa e sem excessos.
Se durante o Carnaval o ritmo é acelerado, no dia seguinte o movimento muda. As mesas ficam ocupadas por mais tempo, as escolhas no cardápio tendem a ser mais leves e o ambiente familiar volta a funcionar como extensão da vida social fora da rua. Petiscos clássicos, cervejas mais suaves e o simples ato de sentar e conversar fazem parte de um ritual coletivo de recuperação.
Atento a esse comportamento, o Brewteco aposta em opções sem álcool e em combinações refrescantes para quem quer brindar com equilíbrio. Entre elas está o Tropical, R$ 22, preparado com polpa de maracujá, suco de caju, sour mix e espuma de gengibre, uma mistura levemente cítrica pensada para reidratar após a maratona de blocos. Já o Fresh, R$ 20, combina soda de melancia com limão siciliano e hortelã, trazendo leveza e frescor para quem busca algo aromático e fácil de beber.
Para quem prefere manter o ritual da cerveja gelada, mas sem teor alcoólico, a casa oferece a Estrella Galicia 0,0, preservando o brinde em uma versão mais consciente.
“O pós-Carnaval é quase tão simbólico quanto a festa em si. As pessoas querem continuar juntas, mas de um jeito mais tranquilo. O boteco vira esse lugar de conforto, onde o carioca se reconhece, se recompõe e segue”, afirma Rafael Farrá, sócio fundador do Brewteco.
Nesse cenário, o Brewteco se posiciona como ponto de transição entre a euforia e a volta à rotina. Sem perder a informalidade que marca a casa, as unidades recebem quem prefere estender o Carnaval em outro ritmo, com menos barulho, mais conversa e escolhas mais equilibradas.
O Dia da Ressaca deixa de ser apenas sobre excessos e passa a representar um comportamento típico da cidade. Transformar o cansaço em encontro e o boteco em ponto de equilíbrio entre festa e cotidiano.
