No pé das Serras do Cristal e do Japi, no interior de São Paulo, existe um lugar onde cada rótulo carrega uma história. Com capacidade para produzir até 80 mil litros por mês, a Cervejaria Dádiva não é apenas uma fábrica de cerveja: é um laboratório de ideias, emoções e propósitos. Um espaço onde tradição e ousadia se encontram para criar experiências sensoriais marcantes — com cor, corpo e consciência.
O inesperado como norte
Fundada há 11 anos por Luiza Lugli Tolosa, a Dádiva nasceu com uma missão clara: expandir os limites da cerveja artesanal. E faz isso com propriedade — seja nos ingredientes inusitados, nas técnicas de produção ou na identidade visual dos rótulos. Cada produto parte de uma emoção, como a leve Hello, Sunshine, cerveja sem álcool que traduz manhãs ensolaradas e liberdade em estado líquido.
A inovação está na alma da marca. Não há atalhos, nem fórmulas prontas. Há, sim, um cuidado real em alinhar propósito, processos e pessoas.
Liderança feminina que inspira
Luiza, administradora pela USP e especialista pelo Instituto da Cerveja Brasil, é hoje uma das vozes mais influentes do mercado. E com razão. Sua atuação vai além da gestão: ela é porta-voz de uma transformação. Sob sua liderança, a Dádiva se comprometeu com a igualdade de gênero, mantendo paridade no time e promovendo iniciativas como a campanha “Criado por ELAS, Liderado por ELAS”, que uniu 28 cervejarias fundadas por mulheres.
Rótulos que contam histórias
Com quase 300 lançamentos no currículo, a Dádiva coleciona prêmios — como o título de melhor cervejaria do Brasil pelo RateBeer em 2019 e 2020 — e desafia o paladar com cada criação. Destaque para a Pink Lemonade (Berliner Weisse com amora, framboesa e limão) e a Venice Beach (Session IPA com amargor equilibrado), ambas parte do portfólio fixo.
E a marca vai além: aposta em linhas veganas certificadas e opções sem glúten ou álcool, como sua Golden Aledourada e a IPA aromática, voltada a quem busca novas formas de consumir sem abrir mão do sabor.
Sazonalidades com assinatura
A criatividade também se expressa em rótulos como a série TRUE, que usou tostas variadas de coco em uma Russian Imperial Stout e baunilhas de diferentes origens. Ou a linha Quatre, que envelheceu Belgian Strong Golden Ale em barricas de vinho para comemorar o aniversário da marca.
E não para por aí: tem sidra em barril de Syrah, cerveja feita para harmonizar com charuto artesanal, e séries sazonais como a Ephemeral, com combinações ousadas de frutas e especiarias.
Expansão, colaborações e exportações
A Dádiva também atua como distribuidora, abrindo espaço para marcas como a Japas e a Mafiosa, e trabalha com cervejarias ciganas e projetos colaborativos com nomes internacionais, como a suíça Hoppy People, a dinamarquesa Amager e a canadense Longslice Brewery. Suas criações já chegaram a países como França, Bélgica, Suécia e Dinamarca.
Serviço
Endereço: Rua Paschoal Gimene, 60 e 90, Várzea Paulista (SP)
Telefone: (11) 94316-0833
Instagram: @cervejariadadiva
Site: cervejariadadiva.com.br
