A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis (RS), acaba de lançar uma coleção que é puro sabor do campo: a linha Raízes da Terra, que estreia com a nova cerveja Mel do Campo. O projeto nasce para valorizar ingredientes autênticos da Serra Gaúcha, região conhecida por sua biodiversidade, tradições culturais e, claro, boas cervejas.
O mel como identidade regional
A escolha do mel como protagonista não foi por acaso. Nova Petrópolis é reconhecida como a capital estadual da meliponicultura — cultivo de abelhas sem ferrão. A nova receita é uma homenagem à tradição local, utilizando o ingrediente como símbolo de identidade, afeto e sustentabilidade.
Segundo Samuel Zang, sócio da Edelbrau, o objetivo é claro: “Queremos conectar o consumidor com a essência de um território fértil em tradições e sabores. Trazer ao público cervejas exclusivas, que valorizem a autenticidade, a qualidade e o que a nossa região tem de mais especial.”
Outros rótulos com alma familiar
A conhecida Cerveja da Vovó agora se chama Legado de Vó, mantendo a homenagem à Vó Sidônia, avó de um dos sócios, e relançada com uma pegada mais afetiva. A receita é uma witbier leve, que mistura casca de laranja, semente de coentro e bergamota — uma fusão entre a tradição belga e o pomar do quintal.
Já a Chocomalte, criada como edição especial de Páscoa, agora faz parte oficial do portfólio. Combinando malte e cacau, ela entra para a coleção Raízes da Terra depois de conquistar o público com seu sabor intenso e adocicado.
Preços e onde encontrar
- Mel do Campo e Chocomalte: R$ 19,90
- Legado de Vó: R$ 18,30
As cervejas estão à venda na loja da Edelbrau em Nova Petrópolis (Av. 15 de Novembro, 4024), e também em pontos de venda em Gramado e Canela. Quem não está no Sul pode comprar pelo e-commerce da marca: edelbrau.com.br/loja-virtual.
Quer mais cervejas com história?
Se você também gosta de rótulos que misturam ingredientes marcantes com histórias bem contadas, dá uma passada na nossa seção de cervejas artesanais. E, claro, não deixe de acompanhar o site Onde Beber — onde cada gole tem uma boa história pra contar.
Tintim! 🍯🍺
