Primeira produção internacional das cervejarias promete um toque tropical ao estilo Pale Ale
A cervejaria Brotas Beer, do interior de São Paulo, uniu forças com a espanhola La Axarca, da Andaluzia, para produzir sua primeira cerveja colaborativa internacional. A Tropical Pale Ale, originalmente fabricada na Espanha, foi reproduzida no Brasil com adaptações que garantem um toque ainda mais refrescante e tropical.
A produção aconteceu no dia 20 de fevereiro, na fábrica da Brotas Beer, e contou com a participação do cervejeiro Márcio Egea Secafin e dos fundadores da La Axarca, Charo Barco e Javi León. Essa colaboração inédita marca um novo momento para ambas as marcas, que agora expandem sua presença internacional.
Uma releitura brasileira da clássica espanhola
A versão original da Tropical Pale Ale foi recriada no Brasil com fidelidade à receita espanhola, utilizando quatro lúpulos americanos – Citra, Mosaic, Amarillo e Cascade – para garantir o frescor e o aroma cítrico característico. No entanto, algumas adaptações foram necessárias: enquanto na Espanha a cerveja leva apenas dois tipos de malte, no Brasil foram utilizados três maltes diferentes para manter a coloração, teor alcoólico e equilíbrio de sabores.
“A ideia foi recriar a La Axarca no Brasil, respeitando suas características originais, mas com um toque tropical ainda mais acentuado, típico da região de Brotas”, explica Charo Barco. Segundo Javi León, a sinergia entre as duas cervejarias foi fundamental para alcançar o resultado esperado: uma cerveja equilibrada, com notas frutadas e refrescância marcante.
Novo nome no Brasil: Me Gusta
Para o mercado brasileiro, a cerveja ganha um novo nome e rótulo: Me Gusta. Parte da produção será engarrafada e enviada para a Espanha, onde integrará o catálogo da La Domadora y el León, distribuidora especializada em cervejas artesanais.
“Foi uma honra produzir essa receita em parceria com a La Axarca. Tenho certeza de que o resultado será incrível, unindo a expertise das duas cervejarias e trazendo o melhor do Brasil e da Espanha em um único rótulo”, afirma Márcio Egea Secafin, CEO da Brotas Beer.
Próxima colaboração: uma cerveja brasileira na Espanha
Com o sucesso da parceria, a La Axarca já convidou a Brotas Beer para produzir uma de suas receitas na Espanha. Segundo Márcio, a cervejaria brasileira pretende levar sua premiada Dry Stout, que conquistou importantes medalhas internacionais em competições como European Beer Star, Brussels Beer Challenge e Barcelona Beer Challenge.
“A Dry Stout tem um histórico de reconhecimento global e acreditamos que será uma excelente escolha para representar a Brotas Beer no mercado europeu”, explica Márcio.
A união entre tradição e inovação
Essa colaboração representa um passo importante para ambas as cervejarias, que agora compartilham não apenas conhecimento técnico, mas também um mercado em expansão. A Me Gusta promete ser um rótulo icônico para os fãs de cerveja artesanal e reforça a tendência de parcerias globais na cena cervejeira.
Seja no Brasil ou na Espanha, a nova Tropical Pale Ale é uma celebração dos sabores tropicais e da conexão entre continentes por meio da paixão pela cerveja.
