Idealizado pela Abracerva, o Conexão Cerveja Brasil inclui a etapa Centro-Oeste da 5ª Copa Cerveja Brasil, congresso técnico e o festival Cerva ao Quadrado Fest!
Brasília será sede, esta semana, do Conexão Cerveja Brasil, um road show cervejeiro promovido pela Abracerva — Associação Brasileira de Cerveja Artesanal. A iniciativa percorre as cinco regiões do país com o objetivo de valorizar a cultura cervejeira nacional e integrar os diversos elos do setor: indústria, fornecedores, poder público e consumidores.
Etapa Centro-Oeste celebra cervejas e premia os melhores rótulos
Nesta edição, a capital federal recebe também a etapa Centro-Oeste da 5ª Copa Cerveja Brasil, concurso técnico que avalia os melhores rótulos da região. As avaliações acontecem quarta (4) e quinta-feira (5), com apoio da Hop Capital Beer, que sedia e armazena as amostras.
As cervejas são julgadas com base em critérios técnicos e sensoriais e as ganhadoras de medalhas (ouro, prata e bronze) garantem vaga na final nacional, que reunirá os destaques de todas as regiões. A premiação será realizada no sábado (7) durante o festival.
“Com o concurso conseguimos dar visibilidade às marcas locais e oferecemos avaliações sensoriais isentas feitas por profissionais”, explica Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva.
Festival Cerva ao Quadrado Fest! ocupa o Parque da Cidade
O ponto alto da programação acontece no sábado (7) e domingo (8), das 10h às 22h, com o festival Cerva ao Quadrado Fest!, realizado em parceria com a associação Cerva ao Quadrado. O evento reúne 22 cervejarias do Distrito Federal no Estacionamento 3 do Parque da Cidade, em uma grande celebração aberta ao público.
Congresso técnico discute tendências e inovações
A sexta-feira (6) é reservada para o Congresso Técnico do Conexão Cerveja Brasil, com início às 13h30, na sede da Ambev GEO CO. O evento é gratuito e voltado para profissionais do setor, com inscrições via Sympla.
Entre os temas abordados estão:
- Produção de cervejas sem álcool;
- Utilização de enzimas no processo produtivo;
- Estudos com lúpulos franceses;
- Produção de cervejas com baixo teor alcoólico, sem glúten e low carb.
Patrocínio e estrutura
O evento tem patrocínio do Sebrae, Globalfood e Hop France, e apoio de Academia da Cerveja, ABRALATAS e Hop Capital Beer.
Sobre a Abracerva
A Abracerva, maior entidade representativa do setor no Brasil, reúne mais de 800 pequenos negócios do universo cervejeiro — entre cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores e fornecedores. A associação atua para democratizar e valorizar a cerveja artesanal brasileira, promovendo o lema: “beba menos, beba melhor”.
Serviço
Conexão Cerveja Brasil – Etapa Centro-Oeste
📍 Local: Ambev GEO CO — SCS Q. 6 Bloco B – 6º andar, Asa Sul, Brasília (DF)
📅 Julgamentos Copa Cerveja Brasil: 4 e 5 de junho
📅 Congresso técnico: 6 de junho, às 13h30 – Inscreva-se aqui
📅 Festival Cerva ao Quadrado Fest!: 7 e 8 de junho, das 10h às 22h – Parque da Cidade (Estacionamento 3)
📲 @abracervaoficial | @cervaaoquadrado
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