O Beer Island Tap House é a mais nova aposta do Grupo Saints, que assumiu a administração do antigo Goose Island Brewhouse, mantendo a essência cervejeira que consagrou a casa, mas trazendo novidades no cardápio, programação musical e uma nova identidade. Localizado próximo ao Largo da Batata, em Pinheiros, o espaço promete ser o novo ponto de encontro dos amantes da boa cerveja e gastronomia na cidade de São Paulo.
Tradição e Renovação: O Que Muda no Beer Island Tap House?
De acordo com Ronaldo Camelo, sócio do Grupo Saints, a proposta é manter os pontos fortes da antiga casa e aprimorar a experiência dos clientes. “Nosso objetivo é qualificar ainda mais o serviço, trazer novas possibilidades ao público e fortalecer a tradição cervejeira, incluindo rótulos de cervejarias convidadas, novidades no menu e programação musical. Agora, também estamos abertos aos domingos, das 12h às 22h”, afirma.
Desde dezembro de 2024, a casa opera sob a nova marca, oferecendo 15 taps rotativos, com rótulos da Goose Island e colaborações sazonais de outras cervejarias, cuidadosamente selecionadas pelo gerente Luciano Saqueto. Os chopes são servidos em 280ml (a partir de R$ 14) ou 470ml (a partir de R$ 23), e os clientes que desejam provar mais estilos podem optar pela régua de degustação com quatro opções de 280ml (R$ 52).
Cardápio e Novidades na Cozinha
O chef Fernando Henrique Matias, que já comandava a cozinha da antiga casa, continua à frente do novo cardápio, que traz pratos para compartilhar, hambúrgueres e cortes premium preparados no renomado forno a carvão Josper.
Entre os destaques do menu estão:
🍽️ The Chef’s Special – 500g de bife de chorizo angus, grelhado na brasa com manteiga, flor de sal e cebolas assadas, acompanhado de hand cut fries (R$ 175).
🍽️ The Angus Steak – 250g de carne angus grelhada, com manteiga, flor de sal, cebolas assadas e hand cut fries (R$ 90).
O almoço executivo também é um diferencial, oferecendo entrada, prato principal, sobremesa e chope de 280ml a partir de R$ 46 – ideal para quem trabalha na região de Pinheiros.
Ambiente e Programação Musical
O Beer Island Tap House é dividido em dois espaços:
🍺 Térreo – Conta com bar, balcão, mesas e dois televisores para transmissões esportivas.
🍺 Rooftop (Beer Garden) – Um ambiente descontraído ao ar livre, com bar próprio, ideal para eventos e confraternizações.
Para tornar a experiência ainda mais imersiva, a casa se inspira nos bares de Chicago, oferecendo atrações musicais ao vivo. A partir de fevereiro, DJs e bandas trarão ritmos como pop, rock, blues e jazz, animando o público de quinta a domingo.
Outra novidade é o Double Tap Beer, que acontece de segunda a sexta, das 17h às 20h, oferecendo chope em dobropara quem quer curtir o happy hour pós-expediente.
Um Novo Destino para os Amantes de Cerveja em São Paulo
O Beer Island Tap House chega para consolidar a cultura cervejeira na cidade, aliando qualidade, variedade e um ambiente vibrante. Com um espaço amplo, boas opções gastronômicas e um rooftop perfeito para reunir amigos, a casa promete se tornar um dos principais pontos cervejeiros de São Paulo.
