A transformação do comportamento de consumo já está na taça — e ela pode vir sem uma gota de álcool. De olho nas novas gerações e no movimento global de bem-estar, a Bacco Destilados, com sede em Curitiba, apresenta ao mercado a Miden, sua nova marca composta exclusivamente por destilados 100% zero álcool. É a primeira iniciativa do tipo no Brasil, e chega com força total: premiada, sofisticada e conectada ao que há de mais moderno no setor de bebidas.
De acordo com um relatório da Research and Markets, o mercado global de bebidas sem álcool deve movimentar US$ 778 bilhões até 2029, crescendo a uma taxa anual de 5,4%. O Brasil é um dos protagonistas dessa expansão, especialmente por influência da geração Z e dos millennials, cada vez mais atentos à saúde e ao consumo consciente.
Sabores premiados, sem ressaca
Entre os destaques da nova linha está o Miden Alternative Gin, criado a partir da hidrodestilação de zimbro, cardamomo, alecrim e jabuticaba. A bebida — sem álcool, açúcar ou calorias — conquistou medalha de bronze no World Drinks Awards 2025, em Londres, na categoria No & Low.
Outro produto que se destaca é o Miden Italian Spritz, uma releitura não alcoólica do clássico aperitivo italiano. Elaborado com casca de laranja, hibisco, ervas e especiarias, ele também levou bronze na edição anterior da mesma premiação. Ambos já estão sendo incorporados a cartas de mocktails e ganham cada vez mais espaço em bares e restaurantes.
Segundo José Henrique Tomasson, diretor e cofundador da Bacco, “com a Miden, queremos ampliar o acesso a bebidas que acompanham o novo comportamento do consumidor, sem abrir mão de qualidade e versatilidade”.
Uma nova categoria para momentos reais
A ideia por trás da Miden é simples: oferecer a experiência de um bom drink — com aroma, sabor e complexidade — sem os efeitos do álcool. Perfeita para quem busca relaxar ou celebrar sem limitações, a marca também reforça seu apelo para o mercado de hospitalidade, oferecendo soluções para cartas inclusivas e criativas.
Dados da Euromonitor Internacional apontam que o consumo de bebidas não alcoólicas cresceu 24% no Brasil em 2023, e os mocktails são hoje uma tendência consolidada. A Miden surge, portanto, no timing exato para atender um novo tipo de consumidor — mais consciente, mais curioso, mais aberto a experiências sensoriais que vão além do teor alcoólico.
Tradição e inovação na mesma garrafa
Além da Miden, a Bacco Destilados mantém seu portfólio de bebidas tradicionais, com vodka, gin, licores como o Limoncello Brasiliano e drinks prontos como o Moscow Mule e o Pink Mule, todos pensados para unir praticidade, brasilidade e qualidade premium. Fundada em 2017, a marca é referência nacional em inovação para o setor de bebidas.
“Nosso objetivo é atender tanto o mercado tradicional quanto o crescente segmento de bebidas sem álcool”, conclui José Henrique.
Quer saber mais?
Visite o site oficial: baccodestilados.com.br
Curtiu conhecer a Miden?
Então aproveita e mergulha em outras histórias que estão transformando o mundo das bebidas no Onde Beber. Roda a taça — mesmo que seja zero álcool — e vem descobrir o que mais está fazendo barulho por aí
