Evento reunirá em setembro grandes nomes do ecossistema cervejeiro em São Paulo
Em um mês dedicado a celebrar a cerveja e homenagear toda a cadeia produtiva, a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, anuncia o Congresso Cervejeiro Do Grão ao Gole, que acontece nos dias 23 e 24 de setembro, no Centro Brasileiro Britânico, em Pinheiros, São Paulo.
O evento inédito busca democratizar o conhecimento, fomentar a cultura cervejeira no país e aproximar o público de tudo o que há de mais atual e inspirador no universo da bebida, promovendo conexões, aprendizados e celebrações entre profissionais, entusiastas e apaixonados pela cerveja.
Palestrantes confirmados
Entre os nomes já confirmados estão John Palmer, uma das maiores referências do mercado cervejeiro mundial e autor do livro How to Brew; Mauricio Tkatchuk, especialista em Transformação Digital; e Leonardo Barbosa, pesquisador da Universidade Federal do ABC.
Ao todo, serão mais de 20 convidados nos dois dias de evento, reunindo vozes influentes do mundo cervejeiro em uma programação que inclui palestras, painéis de discussão, experiências sensoriais e degustações.
Programação do Congresso
- Dia 1: foco em insumos, agronegócio e sustentabilidade.
- Dia 2: consumo, comportamento e brasilidade ligados ao ato de beber.
Mais do que um congresso, o Do Grão ao Gole será uma experiência única de aprendizado e troca. Segundo o Brand Footprint Brasil 2025, 63% dos brasileiros consomem cerveja fora de casa, reforçando o papel crucial da bebida na socialização.
Impacto do setor
“Na Ambev, temos o compromisso claro de fortalecer e impulsionar o ecossistema cervejeiro por meio da Academia da Cerveja. O Congresso é um grande exemplo desse compromisso, reunindo parceiros dessa cadeia em um espaço de troca e aprendizado sobre um setor tão relevante, que representa 2% do PIB brasileiro, gera mais de 2 milhões de empregose movimenta mais de R$ 27 bilhões em salários por ano. É um mercado cheio de oportunidades, com grande potencial de transformação social e desenvolvimento profissional”, afirma Anna Paula Alves, diretora de Categoria Cervejeira na Ambev.
O evento é destinado para maiores de 18 anos, com ingressos disponíveis no Sympla e no Instagram da Academia da Cerveja.
