Dos blocos ao sofá de casa, escola da Ambev reúne orientações para manter o clima de celebração no pós-Carnaval
No Brasil, fevereiro ainda respira Carnaval. Mesmo após a primeira semana oficial de folia, blocos continuam ocupando as ruas, ativações seguem movimentando as cidades e o brilho das escolas campeãs ainda ecoa nas avenidas. Para quem não quer se despedir da festa, o mês segue como convite à celebração. E para quem prefere desacelerar, o pós-Carnaval também pode ser vivido com encontros mais tranquilos, churrasco em família ou maratona de séries com cerveja gelada.
É nesse contexto que a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, compartilha orientações para estender o clima festivo com moderação e estilo, respeitando diferentes perfis de foliões.
Vai ao bloco no pós-feriado? Equilíbrio é a palavra
Para quem ainda pretende curtir os blocos, o cuidado começa antes da festa. Dormir bem na véspera ajuda a manter a disposição. Durante a folia, alimentação adequada e hidratação constante são fundamentais, com ou sem consumo de álcool.
Uma estratégia recomendada é alternar cerveja com água. Outra possibilidade é a chamada “zebra”, intercalando uma cerveja com álcool e outra sem álcool. O mercado hoje oferece diversas opções zero álcool, que permitem acompanhar o ritmo da festa de forma mais equilibrada.
Entre os destaques está a Skol Zero Zero, com 12 calorias, zero álcool e zero açúcar. Também fazem parte do portfólio sem álcool rótulos como Brahma Zero, Corona Cero e Budweiser Zero, ampliando as alternativas para quem busca moderação sem abrir mão do sabor.
Pós-Carnaval em casa também é celebração
Se a escolha é ficar em casa, reunir amigos ou familiares para um churrasco, uma tarde na piscina ou um encontro mais intimista, a principal recomendação é aproveitar o momento sem pressa.
Criar um ambiente acolhedor, montar uma trilha sonora adequada e investir em boa comida ajudam a manter o clima leve da temporada. Para facilitar, plataformas como o Zé Delivery permitem receber bebidas geladas onde estiver, inclusive em encontros de última hora típicos do pós-feriado.
Gastronomia e harmonização no ritmo da retomada
Para quem prefere programas mais tranquilos, um jantar a dois ou uma reunião reservada também podem marcar a transição entre a folia e a volta à rotina. A harmonização correta pode enriquecer a experiência.
Peixes e carnes brancas combinam com cervejas leves e refrescantes. Carnes vermelhas pedem rótulos mais encorpados. Já a carne suína harmoniza com estilos equilibrados, que valorizam os sabores sem sobrepor o prato.
Para quem deseja aprofundar o conhecimento, a Academia da Cerveja oferece cursos de harmonização nos formatos online e presencial, voltados tanto para iniciantes quanto para apreciadores mais experientes. A programação pode ser conferida pelo Instagram oficial da @academia.da.cerveja.
O pós-Carnaval, afinal, também pode ser tempo de encontro, convivência e celebração, ainda que em um ritmo mais desacelerado.
