Rótulos de Alagoas, Paraíba e Bahia se destacam na 5ª Copa Cerveja Brasil; English Serelepe Brasileira leva o ouro como Best of Show
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) revelou neste sábado (17), em Salvador (BA), os vencedores da etapa Nordeste da 5ª Copa Cerveja Brasil. A competição avaliou rótulos de cervejarias dos nove estados da região e confirmou a qualidade técnica e criatividade dos pequenos produtores locais.
A medalha de ouro na categoria Best of Show ficou com a cerveja English Serelepe Brasileira, da Caatinga Rocks, de Alagoas. O rótulo é uma fiel representante do estilo inglês Extra Special Bitter, com toques de caramelo toffee e biscoito.
O segundo lugar ficou com a Gota Serena Sour, da Cervejaria Vierbrauer (PB), uma Catharina Sour feita com goiaba e hibisco — o primeiro estilo tipicamente brasileiro. A medalha de bronze foi para a Sour Caju, da baiana Proa, uma Berliner Weisse com adição de caju.
Ao todo, foram distribuídas 43 medalhas, e todas as finalistas estão automaticamente classificadas para a final nacional da Copa Cerveja Brasil, que acontecerá em outubro. As campeãs de ouro na fase nacional receberão inscrições para a World Beer Cup, ofertadas pela Brewers Association, entidade norte-americana parceira da Abracerva.
Cervejas com ingredientes brasileiros
Além dos premiados, a etapa Nordeste impressionou pela originalidade. Os jurados avaliaram receitas com mel de cacau, manga, graviola, café, coco, gengibre, melado de cana, amendoim e até coentro. “A cada edição percebemos a evolução técnica das cervejarias. E os concursos contribuem com esse processo, oferecendo devolutivas técnicas detalhadas para ajustes e melhorias”, explica Juliana Behr, coordenadora da Copa.
Próximas etapas da Copa Cerveja Brasil
A etapa Centro-Oeste ocorre entre 2 e 7 de junho em Brasília (inscrições encerradas). Cervejarias das regiões Sudeste, Norte e Sul ainda podem se inscrever:
- Sudeste: até 20 de junho
- Norte: até 18 de julho
- Sul: até 15 de agosto
Inscrições: beerawardsplatform.com
