A combinação de tradição e tecnologia sustentável
A Siemens, em parceria com a GreyLogix, está revolucionando o mercado cervejeiro com o lançamento da GreyBeer, a primeira cerveja 100% sustentável do Brasil. Feita com emissão zero de carbono e aproveitando o melhor da Indústria 4.0, a novidade promete transformar o setor ao unir práticas artesanais com tecnologias avançadas de automação e digitalização. O lançamento está marcado para o próximo dia 30 de novembro.
Segundo Renato Leal, CEO da GreyLogix, a parceria respeita a essência do processo artesanal, ao mesmo tempo em que traz ganhos significativos em eficiência. “Mantemos a qualidade natural, automatizando sem acelerar os processos. Isso mostra que tradição e tecnologia podem caminhar juntas”, explica.
Inovação no setor cervejeiro
O projeto é um marco de sustentabilidade e eficiência, utilizando soluções avançadas como:
- Energia solar renovável: Toda a operação é alimentada por fontes limpas, garantindo custo zero de eletricidade.
- Recuperação de calor e reutilização de água: Sistemas otimizados reduzem o consumo de energia e recursos hídricos.
- Plataforma SiGreen: Monitora as emissões de carbono em tempo real, permitindo ajustes contínuos.
Além disso, a fábrica é construída com containers remanufaturados e utiliza latas recicláveis, alinhando-se a práticas de economia circular.
As tecnologias Siemens por trás do projeto
A Siemens implementou um conjunto de soluções tecnológicas que elevaram os padrões de produção, como:
- TIA Portal: Plataforma centralizada que integra e controla todos os sistemas em tempo real.
- Braumat: Sistema especializado para controle de qualidade em cervejarias.
- Digital Twin: Simulação virtual da planta para ajustes antes da implementação física.
- IoT2050 e SiGreen: Conexão com aplicações em nuvem e monitoramento de emissões via blockchain.
Essas inovações resultaram em uma economia de 25% no consumo energético, além de garantir a consistência e qualidade do produto.
Sustentabilidade como padrão para o futuro
A GreyBeer não é apenas uma cerveja; é um modelo para o setor cervejeiro. Com tecnologia de ponta, a parceria entre Siemens e GreyLogix demonstra que é possível produzir com responsabilidade ambiental, mantendo a competitividade e a qualidade. “Essa união é um exemplo de como inovação e sustentabilidade podem transformar a indústria de bebidas”, ressalta Diego Cadete, Head Vertical Food & Beverage da Siemens.
Seja pela eficiência operacional, seja pelo impacto positivo no meio ambiente, a GreyBeer se posiciona como um divisor de águas para pequenas e médias cervejarias.
