Criada por um especialista em cafés especiais, a cervejaria aposta em receitas autorais e sensoriais com cafés brasileiros de alta qualidade
A cidade de Piracicaba (SP) acaba de ganhar um novo ponto no mapa da cerveja artesanal: a 6º Sentido Cervejaria, que une duas paixões tipicamente brasileiras — café e cerveja — em rótulos exclusivos, autorais e repletos de personalidade. Fundada por Robson Mauri, engenheiro agrônomo, doutor em engenharia de biossistemas e sommelier de cervejas, a marca propõe uma verdadeira imersão sensorial por meio de receitas que usam cafés especiais como ingrediente principal.
A inauguração da produção física na cidade marca uma nova fase para a cervejaria, que até então atuava como cigana, produzindo em fábricas terceirizadas. Agora, a 6º Sentido está operando na Panela Cervejeira, com distribuição ativa para a região e outros estados.
Café no copo: três rótulos que homenageiam a cultura brasileira
A proposta é clara: unir o sabor do café à complexidade dos diferentes estilos de cerveja. Confira os três rótulos principais com café:
Estilo: Amber Lager
Café: Catucaí
Perfil: Leve, âmbar e com notas amendoadas. Amargor suave, final seco e marcante.
Estilo: Imperial IPA
Café: Blend especial
Perfil: Potente, com presença marcante de café e frutas amarelas. Amargor equilibrado.
Estilo: Russian Imperial Stout
Café: Conilon
Perfil: Escura, cremosa e com notas de chocolate e toffee. Rica e encorpada.
A linha ainda conta com outros estilos criativos, como uma Porter com pimenta, uma Wheat Beer com capim-limão, uma Sour com frutas vermelhas e uma Saison com mel da florada do café.
“A cerveja com café não é só uma bebida — é uma homenagem à criatividade brasileira. É unir duas paixões em um só gole, experimentar o melhor dos dois mundos em uma garrafa”, explica Robson Mauri, fundador da cervejaria.
Onde encontrar
Os rótulos da 6º Sentido estão disponíveis em máquinas de autoatendimento e em estabelecimentos selecionados nas cidades de Piracicaba, São Pedro, Amparo e Lavras (MG). Entre os pontos de venda estão o Palatino Restaurante, Estação Tupi, Rusalen Barber e Sarita Pizza Napoletana. Os pedidos de barris e chopeiras podem ser feitos diretamente pelo WhatsApp da marca.
Mais do que um produto, a 6º Sentido quer oferecer experiências gastronômicas completas, com degustações e harmonizações que desafiam os sentidos e valorizam ingredientes vindos direto das fazendas da família do fundador.
